Reportando-se ao Diretor Geral, suas principais responsabilidades serão:

Garantir que a fábrica esteja em conformidade com todas as regulamentações locais, estaduais e federais relacionadas á produção de bebidas.

Definir e gerir o plano de implementação do plano estratégico de manufatura.

Estabelecer e manter relacionamento sólidos com fornecedores de matérias primas e equipamentos, principalmente no aspecto de performance dos equipamentos após o rampup da operação bem como alinhar os treinamentos do time.

Estabelecer e manter relacionamento com o time de vendas para alinhamento das entregas e potencial de venda para o aspecto de budget e capacidade produtiva.

Contratar e treinar a equipe de acordo com as normas e regras definidas pelo grupo e órgãos certificadores.

Fornecer liderança e direção para manter a equipe motivada e alinhada com os objetivos da empresa.

Responsável por projetar, otimizar e implementar os processos de produção, considerando qualidade, segurança, meio ambiente e eficiência.

Definir e garantir que os padrões do sistema da qualidade sejam atendidos durante todo processo de fabricação.

Coo-responsável pela construção da fábrica junto com o Diretor de Engenharia, coordenando e acompanhando todo o time com objetivo que o projeto seja concluído no prazo e dentro do orçamento.